Groentegewasse
BASF bied Suid-Afrikaanse produsente 'n multi-gewasbeskermingspakket wat van toepassing sal wees op die belangrike gewasse op hul plase, insluitend aartappels, tamaties en uie.
Uie
In Suid-Afrika groei ons meestal bruin, wit en pers (rooi) uie. Uie bevat fenolika en flavonoïede wat potensiële anti-inflammatoriese, anti-cholesterol, anti-kanker en antioksidant eienskappe het. Uie word al meer as 7000 jaar verbou. Die antieke Egiptenare het uie aanbid. Romeinse gladiators is met uie gevryf om hul spiere te versterk.
north_east http://www.rsa.co.za/product-lines/vegetable/onions
Aartappels
Suid-Afrika se aartappelproduksie het die afgelope dekades sterk gegroei - van 1,2 miljoen ton in 1990 tot 'n rekord van 2,5 miljoen ton in 2015. In dieselfde tydperk het die aartappelboerdery in werklikheid afgeneem, van 63,000 ha tot 52,000 ha. Die meeste van die 532 plase wat aartappels verbou (2017) is relatief groot plase wat toenemend onder besproeiing (nou ongeveer 80%) plaasvind, met 'n opbrengs van ongeveer 34 ton per hektaar.
Tamaties
[Lycopersicon esculentum Mill]
Tafeltamaties is een van die mees gekweekte gewasse ter wêreld en daar is honderde soorte tamaties beskikbaar. Dié vrug is ryk aan likopeen en vitamien C. Tamaties word op verskillende maniere gebruik. Ryp tamaties word vars verbruik, gebraai of gekook. Dit word ook gedroog of verwerk tot tamatiesous, puree, poeier en sop of as ingelegde tamaties, blatjang en konfyt.
Die tamatie is meerjarig, maar word gegroei as 'n jaarlikse plant wat vir sy vrugte gekweek word. Dit is 'n vertakkende kruidagtige plant met harige, swak stingels. Die blare is harig en wissel in grootte. Die plant dra geel blomme in trosse. Die vrugte is rond tot gelob en wissel in grootte en kleur - dit wissel van rooi tot pienk of geel as hulle ryp is. Die plant produseer plat, effens geboë en harige ligbruin sade.
